Gia vị ướp thịt ba chỉ nướng đậm chất quê hương

Thịt ba chỉ là phần thịt vừa có nạc vừa có cả mỡ nên khi nướng thịt sẽ không  bị khô, cắn vào một miếng là thấy thơm phức, béo ngậy ngay đầu lưỡi. Cách ướp thịt ba chỉ ngon giúp cho món thịt nướng của bạn thêm ngon và đậm đà. Đó chính là những gì chúng tôi mong muốn sẽ mang đến cho bạn, công thức làm gia vị ướp thịt ba chỉ nướng siêu ngon.

Gia vị ướp thịt ba chỉ nướng

Gia vị ướp quay nướng đậm đà bản chất Việt

Công thức thực hiện thịt ba chỉ nướng sa tế

Nguyên liệu:

500 gram thịt ba chỉ

2 nhánh hành lá

2 củ hành tím thái nhỏ

2 nhánh sả băm nhuyễn

2 tép tỏi băm nhuyễn

1 củ gừng giã nhuyễn chắt lấy nước

1 gói ngũ vị hương

½ thìa nước mắm

½ muỗng cà phê hạt tiêu

½ muỗng cà phê muối

½ muỗng cà phê hạt nêm

2 muỗng canh sa tế

Chế biến gia vị ướp thịt:

Cho tất cả nguyên liệu vào cái chén nhỏ (trừ thịt ra), khuấy đều cho các thành phần nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Ta được hỗn hợp gia vị ướp thịt ba chỉ nướng.

Cách ướp thịt:

Thịt ba chỉ sau khi mua về thì rửa sạch với chanh muối, để ráo rồi lấy khăn giấy thấm sạch loại bỏ hết nước quanh miếng thịt.  Sau đó cắt thành từng dải dài khoảng 7-10cm, bề dày khoảng  2cm để thuận tiện cho quá trình nướng.

Cho phần thịt ba chỉ đã chuẩn bị vào tô, rồi cho phần hỗn hợp gia vị vào và trộn đều tay, dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng tô lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 1 tiếng cho thịt ngấm sâu các gia vị trước khi nướng. 

Quá trình nướng thịt:

Trong lúc chờ thịt ngấm đều các gia vị thì bạn nên chuẩn bị lò để nướng, nướng với lò than thì thịt sẽ thơm ngon hơn. Trong khi nướng bạn phải lật hai mặt liên tục để thịt không bị cháy bên ngoài mà bên trong chưa chín tới.

Gia vị ướp thịt ba chỉ nướng

Công thức thực hiện Thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu:

500 gram thịt ba chỉ

2 nhánh hành lá, cắt nhỏ

2 tép tỏi băm nhuyễn

2 quả ớt xanh, băm nhuyễn

1 củ gừng giã nhuyễn chắt lấy nước

1 muỗng canh đường

½ muỗng cà phê hạt tiêu

1 muỗng mật ong

1 muỗng nước tương

1 thìa dầu vừng

1 thìa tương ớt cay

115 gram lê, ép lấy nước

Nửa củ hành tây xay nhỏ

Vừng rang

Chế biến gia vị ướp thịt:

Cho tất cả nguyên liệu vào cái bát trừ thịt và vừng rang, khấy đảo đều thu được hỗn hợp gia vị ướp thịt ba chỉ nướng cực chất lượng.

Cách ướp thịt:

Cách sơ chế thịt cũng giống như cách nấu trên.

Hỗn hợp gia vị được cho vào thịt, dùng tay bóp trộn đều. rồi cho vào tủ lạnh ướp khoảng 1 tiếng, chú ý lấy ra để khoảng 15 phút trước khi nướng.

Thịt sau khi nướng, bạn rắc ít vừng rang lên, vừng bám vào miếng thịt vừa ngon, thơm, lại bắt mắt nữa.

Gia vị ướp thịt ba chỉ nướng

Với hai cách chế biến gia vị ướp thịt ba chỉ trên đây sẽ mang lại giá trị mà bạn cần. Hãy ghé thăm trang của chúng tôi thường xuyên để có những cập nhật về công thức nấu nướng mới nhé

------------------------------------------------------------------------------------------------------

GIA VỊ NƯỚNG NGỌC PHÁT

Cam kết chất lượng cao, giá thành cạnh tranh nhất trị trường hiện nay

Địa chỉ: 521/21/12A, Khu phố Bình Đường 4, An Bình, Dĩ An , Bình Dương.

Website: Giavinuong.com

Hotline: 081.535.7799 - 0334.433.130 - Ms.Trang

Gmail: Giavinuongngocphat@gmail.com


(*) Xem thêm

Bình luận
  • Đánh giá của bạn
Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng